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Wertvolle Reste: Ananasstrunk

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Wertvolle Reste: Ananasstrunk

Eine reife Ananas ist eine köstlich-fruchtige Angelegenheit. Doch die meisten halten es, wie die meisten Rezepte ansagen: “Ananas schälen, vierteln und den Strunk entfernen.” – Was soviel bedeutet, wie “Nix wert, freigegeben für den Müll.”

Dabei ist er keinesfalls giftig oder ungenießbar und alles andere als wertlos. Er ist der verlängerte Blütenstiel der Ananaspflanze und allenfalls etwas faserig und holzig. Aber eben nicht bei jeder Ananas.

Strunk ist auch ein wenig liebevoller Name für den Kern – der Hüter des Ananas-Geheimnisses.


Wertvolle Reste: Avocadokern

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Wertvolle Reste: Avocadokern

Die Avocado ist eine wandelbare Superfrucht: Von herzhaft mit viel Knobi als Guacamole-Dip bis lecker süß als zartschmelzendes Schoko-Mousse läßt sie alles aus sich machen.

Cremig köstlich und rundum gesund: Avocados sind bekannt für ihren hohen Gehalt an Vitamin E und ihre verjüngende und straffende Wirkung auf die Haut.

Auch der Kern der Avocado hat viel zu bieten. Nicht nur als Zögling für Zimmerpflanzen. In Regionen der Erde, wo die Avocado zu Hause ist, gilt er sogar als Heilmittel.


Giftfrei schön – Natürlich gepflegte Haare

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Es geht auch anders: natürlich schöne und gesunde Haare

Samtig weich, strahlender Glanz, natürlich gesund und immer verbesserte Rezepturen – das versprechen uns die rosaroten Shampoo-Werbespots für unsere Haare. So pflegend, dass man sie am Besten täglich benutzt. – 
Warum nehmen bei diesem Überangebot an heilbringenden Kosmetikprodukten Kopfhautprobleme, Schuppen und Allergien aber ständig zu?! – Weil diese Tatsache der Friseurin Susanne Kehrbusch – und Haut- und Atemwegserkrankungen in ihrer Branche – immer offensichtlicher wurden, forschte sie intensiv nach und veröffentlichte ihre Erkenntnisse und ihren Richtungswechsel in einem Buch: „Alles klar mit Haut und Haar“ (emu-Verlag).

Ihr verschlug es den Atem über den mangelnden Verbraucherschutz der Kosmetik-Industrie


Träume und ein neues Leben

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Mittendrin im neuen Leben

Heyhey und hallo!

Wie geht es Dir? Wie zufrieden bist Du mit Deiner Gesundheit? Mit Deinem Job? Fühlst Du Dich wohl, wo Du lebst? Hast Du Ziele, die Dich antreiben und kommst Du ihnen näher? Kannst Du Deine Lieben sehen, wenn Du sie brauchst oder sie vermisst? Gestehst Du Dir zu, Entscheidungen so zu treffen, wie Deine Intuition Dir zuflüstert?

Diese Fragen geisterten auch uns die letzten Jahre immer mal wieder durch den Kopf und seit Vrohkost und der Organisation des Detox Kongresses meldeten sie sich ganz akut. Denn wir merkten plötzlich, wie Antrieb, Energie und Lebensfreude mit uns durchgingen


Was haben Allergien und MS gemeinsam?

Immunsystem in Balance bringen und Autoimmunerkrankungen und Allergien heilen

Immunsystem in Balance bringen und Autoimmunerkrankungen und Allergien heilen

Eine neue Sicht auf das Immunsystem

Glaubt man medizinischen Fachbeiträgen, ist die Ursache von Multiple Sklerose nicht geklärt.

Betrachtet man die Funktionsweise des Immunsystems, wird allerdings schnell klar, wo die Entgleisung stattfindet und wo man gegensteuern kann

Laut Dr. Joachim Mutter sitzen 80 % der Immunzellen (ca. 1 kg!) im Darmbereich.

Das Immunsystem kann nach neuen Erkenntnissen in zwei Hauptbereiche, das TH1- und das TH2-System geteilt werden. Dabei ist das TH1-System für die intrazelluläre Immunabwehr zuständig.


Pollen-Saison: Wenn der Heuschnupfen quält

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Heuschnupfen heilen und den Frühling genießen

20 Millionen Bundesbürger sind mit einer Pollenallergie gesegnet. Dem Deutschen Allergie und Asthma Bund zufolge leidet schon jedes 3. Baby unter einem Allergierisiko.

Für die meisten bedeutet das eine enorme Einschränkung ihrer Lebensqualität. Tendenz steigend, vor allem bei der Stadtbevölkerung, was auch mit dem allgemeinen Anstieg der Umweltverschmutzung zusammenhängt. Bei den auslösenden Allergenen handelt es sich um Eiweißstoffe, auf die Allergiker überempfindlich mit lästigen Beschwerden an Augen, Nase und Bronchien reagieren.


Sind Deos und Antitranspirante gefährlich?

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Chemiebombe gegen die natürliche Körperfunktion

Die Erkenntnis, dass viele Deo-Sprays krebsfördernd wirken, hat es aus der Ecke der Verschwörungstheorien in die seriösen Nachrichten geschafft. Enthaltene Parabene und Phtalate haben östrogenähnliche Wirkung. Durch übermäßige Östrogenmengen wird so das Brustkrebs-Risiko erhöht und die Tumorbildung gefördert. Gleichzeitig werden die Schadstoffe im Gewebe eingelagert. Eine Britische Studie belegte Spuren von Parabenen in 20 verschiedenen Brustkrebstumorarten. In den Achseln befindet sich das Haupt-Lymph-Zentrum des Körpers, dessen Aufgabe die Abwehr und Entgiftung ist. Schadstoffe werden dort vor der Blutbahn zurückgehalten, um sie über den Schweiß abzugeben. Die Antitranspirant-Wirkung des Deo verhindert diese körpereigene Schutzfunktion aber.


Vegane Ernährung als erfolgreiche Therapie

Vegane Ernährung gegen Zivilisationskrankheiten!

Bill Clinton: I´m Vegan!

Mit welcher Therapie könnten die schlimmsten Erkrankungen vermieden werden? 

Dr. Caldwell B. Esselstyn: „Ich hege immer noch diesen unbefangenen Traum, den ich hatte, als ich mit diesen Forschungsarbeiten begann. Wir konnten zeigen, dass die Todesursache Nummer 1 in der westlichen Zivilisation durch eine rein pflanzliche Ernährung beseitigt werden kann. Aber wir können noch viel mehr tun. Wenn die Öffentlichkeit diesen Weg der Verhinderung von Krankheiten annehmen würde, wenn Millionen Amerikaner ihre toxische Ernährung beenden und


Heilungschancen für Multiple Sklerose!

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Amalgam verursacht neurologische Schäden

Wie paßt es zusammen, dass die Multiple Sklerose eine der bestuntersuchten Krankheiten ist und einer der ersten Fakten, die man zu lesen bekommt, dass die Ursache nicht bekannt sei? – Auf der anderen Seite ergibt sich schnell ein anderes Bild: in Fachartikeln und Büchern von Ärzten finden sich schon nach kurzer Suche Informationen und dokumentierte Erkenntnisse, die einleuchtende Zusammenhänge sehen und verblüffende Verbesserungen bei Ihren Patienten erreichen konnten. Sehr deutliche Zusammenhänge mit beeinflussbaren Faktoren wie der Ernährung und Zusammenhänge mit Umweltgiften.


Säure-Basen-Haushalt aus dem Lot: sauer macht nicht lustig

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Übersäuerung schädigt den Darm und das Immunsystem

Vielen unserer heutigen Zivilisationserkrankungen geht eine Übersäuerung des Organismus voraus. Die moderne Lebens- und Ernährungsweise mit industriell verarbeiteten Lebensmitteln führt schnell zu einem Ungleichgewicht des Säure-Basen-Haushaltes. Ist man anfangs kraft- und energielos, steigern sich die Symptome mit zunehmender Übersäuerung und sind vielfältig: Akne, Angina Pectoris, Allergien, Arthritis und Arthrose, Bandscheibenbeschwerden, Bindegewebsschwäche, Diabetes, Depression, Fatigue, Gicht, Herpes, Herzinfarkt, Herzbeschwerden, Hörsturz, Karies, Bluthochdruck, Krebs, Migräne, Multiple Sklerose, Muskelkater und Verspannungen, Neurodermitis und Ekzeme, Osteoporose, Parodontose, Rheuma, Schlafstörungen, Schlaganfall, Nieren- und Gallensteine.


Ich will gesund sein! – Meine Geschichte, mein Weg

Mit veganer Ernährung und Entgiftung gegen Multiple Sklerose und Allergien!

Ich will gesund sein!

Im Mai 2002 wurde bei mir nach einem Ärzte-Querbeet MS diagnostiziert. Ich war im 2. Semester meines Umwelttechnik-Studiums. Als unbeschwertes Gemüt nahm ich das so hin. Nun gut, dann ist das ab jetzt so. Wird schon alles klappen. Ich begann sofort mit dem MS-Medikament. Trotzdem hatte ich viele Schübe, wechselte deshalb nach einem halben Jahr das Medikament und blieb insgesamt 8 Jahre dabei. Gegen die Spritzen hatte ich anfangs nichts und die vermehrten Infekte, die ich wegen der Immunsystem unterdrückenden Wirkung erwartet hatte, stellten sich nicht ein. Ich dachte also, ich komme gut damit zurecht…


Milch als Ursprung vieler Allergien

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Milch stört den Darm und verursacht so Allergien

Auf der gestrigen Rohvolution in Speyer machte der bekannte Rohkost-Chef Dr. Urs Hochstrasser in seinem Vortrag über Allergien nochmal  eines deutlich: eine Allergie ist ein Alarmsignal des Körper, dass das Immunsystem heillos überlastet ist. Bei der heute gängigen Ernährung sei es eher verwunderlich, dass die Bauchspeicheldrüse nicht schon eher den Dienst der Insulinproduktion verweigert.

Eine Allergie auf Milch zum Beispiel, ist keine Krankheit, sondern fast eine zu erwartende Reaktion. Milch wird generell als wichtiger Calcium-Lieferant  angesehen. Die Milch, die die Kuh gibt, ist aber eigentlich für das Kalb gedacht. Sie basiert auf Kasein und enthält 125 mg pro 100 ml Calcium. Diese Menge ist abgestimmt